ニッポンのごはん

ニッポンのごはん

Kazuki Maruo

料理家のうすいはなこ(ゾウ)、ビジネスコンサルタントの宮本(黒ヒョウ)、管理栄養士のまるお(羊)の立場の違う専門家の三人がニッポンの食について好き勝手に話すという番組です。 身近な食のテーマを三人ならではの視点で、時にはマニアックなレベルにまで掘り下げます。 食に対する熱い思いから暴走しがちなゾウさん、常にクールでスマート、頭の良い意見を提示してくれる黒ヒョウ、そんな二人をまとめようと励んでいる健気な羊のドタバタトリオ。 日々の食事時間をちょっぴり豊かにしてくれる、頭で味わう美味しいエピソードの数々をお楽しみください。

Categorieën: Kunst

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【今回のキーワード】干物の歴史/世界の干物/日本の干物はなぜ美味しい?/干物と塩の関係/干物は献上品だった/くさや/くさやの塩汁/日本各地の変わり種の干物/美味しい干物の焼き方/正しい干物の食べ方・盛り方

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