Een podcast over voeding
iamafoodie
Categorieën: Kunst
Luister naar de laatste aflevering:
Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! In deze aflevering duiken we in de controverse rondom 'ultrabewerkt voedsel'. De Deense onderzoekers willen het bekende Nova-systeem vervangen, maar meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers vrezen belangenverstrengeling en verwarring bij consumenten. Waarom is dit classificatiesysteem zo belangrijk voor jouw gezondheid? Welke rol spelen grote bedrijven zoals Novo Nordisk hierin? Voedingswetenschapper Jaap Seidell luidt de noodklok: wie profiteert eigenlijk van Nova 2.0? We bespreken hoe wetenschap, commerciële belangen en volksgezondheid botsen, en geven je inzicht om bewuste voedingskeuzes te maken. I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 🥣 KENNISMAKINGSPAKKET UITVERKOOP GRANOLA: Totally Nuts & Peanut Banana. 4 zakjes van 200 gram. Hoe relaxt om onze granola te testen en te ontdekken welke smaak het beste bij je past! Bestel ‘m snel. Nu met de code uitverkoop slechts €15 (ipv €23) KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025. Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak? 🎉 Masterclasses Specials! In navolging van de succesvolle jubileum masterclasses hebben we vijf nieuwe masterclasses toegevoegd aan de line-up. Fantastische wetenschappers en diëtisten, stuk voor stuk experts in hun vakgebied, om jouw gezondheid naar een hoger niveau te tillen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze! 🎙️ I'm a Foodie podcast 💡 Mail ons met onderwerpen suggesties 💸 Doneer eenmalig via deze link 🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!
Vorige afleveringen
-
189 - #187 Een alternatieve definitie voor (ultra)bewerkt voedsel in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Tue, 25 Mar 2025 - 0h
-
188 - #186: Wat bepaalt onze gezondheid? In gesprek met dr. Luc HagenaarsFri, 21 Mar 2025 - 0h
-
187 - #185 Nationaal Burgerberaad Klimaat in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 12 Mar 2025 - 0h
-
186 - #184 Nederlanders eten te veel zout per dag in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 05 Mar 2025 - 0h
-
185 - #183 Chili’s strenge voedingswet onder de loep: werkt het echt? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 12 Feb 2025 - 0h
-
184 - #182: De voedingsrichtlijnen van 2030! In gesprek met dr. ir. Anneleen KuijstenFri, 07 Feb 2025 - 0h
-
183 - #181 Hype: afvallen met injecties in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 05 Feb 2025 - 0h
-
182 - #180: Supplementen, supplementen en supplementen….In gesprek met dr. Alie de BoerFri, 31 Jan 2025 - 0h
-
181 - #179 Don’t Die: The Man Who Wants to Live Forever docu in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 29 Jan 2025 - 0h
-
180 - #178: Nutri-Score: updaten of afschaffen? In gesprek met Michelle van Roost en Annet RoodenburgFri, 24 Jan 2025 - 0h
-
179 - #177 Babyvoeding & bestrijdingsmiddelen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 22 Jan 2025 - 0h
-
178 - #176 Impact van schoolmaaltijden op de basisschool in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 15 Jan 2025 - 0h
-
177 - #175 Goede voornemens in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 08 Jan 2025 - 0h
-
176 - #174 Gezond in de bonus: via supermarkten betere voeding voor burgers stimuleren in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 18 Dec 2024 - 0h
-
175 - #173 De wereld achter de medische zelftesten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 11 Dec 2024 - 0h
-
174 - #172 Toekomstvisie volksgezondheid: 5 grote uitdagingen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 04 Dec 2024 - 0h
-
173 - #171: Verbeter je mentale gezondheid door het kiezen van een gezondere keuze! In gesprek met dr. Inge van der WurffFri, 29 Nov 2024 - 0h
-
172 - #170 Noodzaak voor overheidsregulering, zonder dergelijke maatregelen blijft het huidige voedselsysteem consumenten aanmoedigen tot ongezonde keuzes in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 27 Nov 2024 - 0h
-
171 - #169: Wil je structurele gedragsverandering? Maak een plan! In gesprek met prof. dr. Ingrid SteenhuisWed, 20 Nov 2024 - 0h
-
170 - #168 Ondervoeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 13 Nov 2024 - 0h
-
169 - #167 Gezondheidsprikkels: kunnen zorgverzekeraars ons gedrag blijvend veranderen? In gesprek met dr. David de BuisonjéFri, 08 Nov 2024 - 0h
-
168 - #166 Geld kun je niet eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 06 Nov 2024 - 0h
-
167 - #165: Veel kauwen voor weinig energie! In gesprek met dr. ir. Monica MarsFri, 01 Nov 2024 - 0h
-
166 - #164: Microbioom thuistesten werken niet (en begin niet aan probiotica!) In gesprek met prof. dr. Max NieuwdorpSat, 26 Oct 2024 - 0h
-
165 - #163 Longevity in Broodje Jaap!Wed, 23 Oct 2024 - 0h
-
164 - #162 Opmerkelijk: republikeinen in VS steeds luider voor een gezonder voedselsysteem (maar niet in Nederland helaas) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 09 Oct 2024 - 0h
-
163 - #161 Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 02 Oct 2024 - 0h
-
162 - #160 Hoe bepaal je de verhouding tussen lengte en gewicht: BMI of BRI in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Thu, 26 Sep 2024 - 0h
-
161 - #159 Voeding in het Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 18 Sep 2024 - 0h
-
160 - #158 Voeding & PFAS samen met Martijn Katan in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 11 Sep 2024 - 0h
-
159 - #157: Stop met het eten van keukenzout (of toch niet?) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 04 Sep 2024 - 0h
-
158 - #156: Is gezond eten duurder dan ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 26 Jun 2024 - 0h
-
157 - #155: Gezonde hersenveroudering in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 12 Jun 2024 - 0h
-
156 - #154: Een gezonde voedselomgeving door de ogen van de gemeente. In gesprek met Karin de JagerFri, 31 May 2024 - 0h
-
155 - #153: Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 29 May 2024 - 0h
-
154 - #152: Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 15 May 2024 - 0h
-
153 - #151: De kidneybonen moeten bij het vlees staan. In gesprek met dr. Martine van HaperenFri, 03 May 2024 - 0h
-
152 - #150: Mondgezondheid en toegevoegde suikers in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 24 Apr 2024 - 0h
-
151 - #149: Gezonde schoolkantine. In gesprek met gezondheidswetenschapper Tamara CoppenhagenFri, 19 Apr 2024 - 0h
-
150 - #148: Weer een hype: ‘Oatzempic’! Onschuldig of moeten we ons zorgen maken in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 17 Apr 2024 - 0h
-
149 - #147: Ketogeen dieet: is het op langer termijn gezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 10 Apr 2024 - 0h
-
148 - #146: Gezonde keuzes maak je niet alleen, maar in een gezond systeem! In gesprek met dr. Coosje DijkstraWed, 03 Apr 2024 - 0h
-
147 - #145: Kans op voortijdig overlijden bij vasten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 27 Mar 2024 - 0h
-
146 - #144: Transitie naar gezond productaanbod kan je niet overlaten aan de industrie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 20 Mar 2024 - 0h
-
145 - #143: Gezond onderweg. In gesprek met diëtist Kathelijne BottemaFri, 15 Mar 2024 - 0h
-
144 - #142: Mollig is (niet) ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 13 Mar 2024 - 0h
-
143 - #141: Veel misleiding bij eiwitrepen en andere eiwitrijke producten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 06 Mar 2024 - 0h
-
142 - #140: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? In gesprek met dr. Tim van MeursFri, 01 Mar 2024 - 0h
-
141 - #139: Blue zones in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!Wed, 28 Feb 2024 - 0h
-
140 - #138: De gezonde eitwittransitie! In gesprek met prof. dr Marianne Geleijnse & prof. dr. ir. Marjolein VisserFri, 16 Feb 2024 - 0h
