Radio
Podcasts
De Indische Podcast

De Indische Podcast

Peter van Riel

Tussen 1945 en 1966 arriveerden vele tienduizenden Indische-Nederlanders uit Indonesië in ons land. Zij waren niet meer welkom in het nieuwe Indonesië vanwege hun Nederlandse gezindheid. Hoe is het hen vergaan in het land dat weliswaar hun thuisland was, maar waar men niet zat te wachten op deze medeburgers met (soms) een kleurtje? In diverse afleveringen vertellen zij hun verhaal. De Indische Podcast bevat ook boekbesprekingen en voorleesfragmenten van auteurs. Live is de Indische Podcast elke laatste zondag van de maand bij te wonen in het OBG Nijmegen. Meer informatie via

indischesalon@gmail.com

*De Indische Podcast is door het VFonds erkend als Indisch immaterieel erfgoed en is opgenomen in het Instituut voor Beeld & Geluid

Categorieën: Kunst

Luister naar de laatste aflevering:

Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman deed jarenlang onderzoek naar de oorsprong van de recepten in het (voor zover bekend) oudste Indische kookboek en schreef 'Kokki Bitja: een boek over het oudste Indische kookboek uit 1843'. Het is resultaat van noeste arbeid, van echt monnikenwerk. Al bij het openslaan van dit kloeke (kook)boek spat het van de pagina’s: de kleuren, het lettertype, de illustraties, grappige inlegvellen, foto’s en natuurlijk de hertaalde recepten. Dat roept meteen de vraag op hoe je dit boek moet zien. Als een gewoon kookboek? Als een naslagwerk? 'Kokki Bitja' is geen culinaire encyclopedie, misschien eerder een almanak. Het woord ‘kitab’ in de oorspronkelijke titel verwijst ook naar zoiets. Hoe dan ook, het is een prachtig monument voor de Indische keuken dat bij mij een ereplaats in de boekenkast krijgt.

Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman
'Kokki Bitja. Een boek over het oudste Indische kookboek uit 1843'
Uitgeverij MKDK. ISBN 978-90-9039540-1. € 67,50